brownies met 'vanalles'

Voor de workshop van zaterdag had ik brownies gebakken. Het recept stond in de krant en was zo gek dat ik het gelijk wilde proberen.
Gewoon omdat ik dol op chocola ben en brownies al eens eerder had gebakken. Die waren goed gelukt, dus bedacht ik dat zo'n schaal met lekkers wel een goeie start van de middag zou zijn!
Wij hadden nog heel wat walnoten over van vorig jaar, van ons 'eigen' dorp, waar de bomen gewoon langs de weg staan. En de rest heb ik bij de buurtsuper aangeschaft.

Hier volgt het recept:
320 gr boter, 600 gr pure chocola, 600 gr suiker, 4 eieren, 200 gr bloem, 240 gr zure room, 200 gr walnoten, 3 rollen rolo's en 3 lions 

Smelt de boter en chocola in een pan (op een zacht vuur) en doe al de suiker erbij, beetje laten afkoelen, roer de bloem, de eieren, de walnoten en de zure room er door heen. Ondertussen ruikt je hele huis naar chocola, heerlijk gewoon en dan mogen de rolletjes en leeuwen er ook nog door geroerd!!
Oven op 180 gr voorverwarmen en 20/25 minuten bakken maar!

Het smaakte echt lekker en was genoeg voor zeker 35 chocolade liefhebbers.
Joël Boekaert die het recept plaatste in de krant, schreef dat het geheim zat in de rolo's en lions, maar volgens mij zijn brownies bijna altijd wel lekker!